Sourdough PIZZA u Leggiero baru!

Ovo jednostavno jelo koje svi obožavamo datira još iz antičkog doba, a kroz godine se mijenjalo i prilagođavalo životnim prilikama i trendovima. Trenutno je u trendu sourdough tijesto koje je pravi hit u svijetu pizze. Za sourdough tijesto se ne koristi industrijski kvasac, već kiselo tijesto – starter. Kroz proces njegovog sazrijevanja razvijaju se dobre